Seis restaurantes brasileiros figuram na lista dos 50 melhores da América Latina, com o Tuju liderando entre eles na 8ª posição.
O Brasil conquistou espaço de destaque na gastronomia latino-americana em 2025, com seis restaurantes entre os 50 melhores da região. A lista foi divulgada nesta terça-feira (2) pela Latin America’s 50 Best Restaurants, organizada pela empresa William Reed.
O restaurante Tuju, localizado em São Paulo, foi o brasileiro mais bem posicionado, alcançando o 8º lugar. Outros estabelecimentos nacionais também marcaram presença: Nelita (12º), Lasai (13º), Evvai (20º), A Casa do Porco (25º) e Oteque (38º), estes últimos situados entre São Paulo e Rio de Janeiro.
O ranking é resultado da avaliação de 300 jurados, incluindo críticos gastronômicos, chefs e jornalistas da América Latina. Cada votante indica dez restaurantes, sendo pelo menos quatro fora do seu país de origem, garantindo diversidade e abrangência na escolha.
Panorama geral do ranking
O topo da lista ficou com o colombiano El Chato, seguido pelo peruano Kjolle e o argentino Don Julio, consolidando a diversidade culinária da América Latina. Além dos seis brasileiros no top 50, outros dez restaurantes do país aparecem entre as posições 51 a 100, reforçando a força da gastronomia brasileira no cenário continental.
A lista completa evidencia uma variedade de estilos e regiões, com representantes de países como México, Chile, Colômbia, Peru e Argentina, refletindo a riqueza e o crescimento da gastronomia latino-americana.